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呼伦贝尔市保障畜产品高质量发展 全力推进屠宰环节追溯体系建设工作
信息员:  来源: 日期:2018/7/5 9:14:01 人气:66                             加入收藏 

为贯彻落实《内蒙古自治区农牧业厅大力实施乡村振兴战略 加快推进农牧业高质量发展10大三年行动计划》,有效推动《2018年农畜产品质量安全监测和追溯管理行动计划》屠宰环节工作落实,紧紧围绕“三品一标”建设、优势畜产品产地追溯体系建设、畜产品加工提升等环节,加快市、旗市区两级屠宰环节追溯体系建设,提高肉产品追溯管理能力,形成来源可追溯、去向可查证、责任可追究的质量安全追溯链条,落实企业安全生产主体责任,实现安全生产管理制度化、标准化、规范化、信息化推进,呼伦贝尔市农牧业局对重点旗市区推进屠宰环节追溯体系建设工作。

追溯体系屠宰环节主要建设目标。一是对入场索证验票、屠宰操作、检验检疫、无害化处理等8处溯源视频监控单位室内室外重点区域进行视频监控建设,实现重点区域溯源视频信息采集,进行实时监控。二是基于运营商网络、传输线路,每个单位电路至少50M独享带宽,实现溯源远程视频监控。三是建设溯源视频监控平台、视频存储平台,实现三级管理远程监控平台,单路视频存储至少90天。该系统的建立将提升我市屠宰行业追溯管理能力、隐患排查能力、风险防控能力和肉食品质量安全保障能力,并为年内完成追溯体系屠宰环节建设试点20家,旗市区与A类屠宰企业视频监控系统联网运行奠定基础。

追溯体系屠宰环节建设试点工作的开展将进一步提高动物卫生监督管理能力和水平,增强行政监管人员和屠宰企业保障肉食品质量安全和安全生产主体责任意识,为打造一批农畜产品区域公用品牌和地理标志保护畜产品和保证建设平安美丽呼伦贝尔营造稳定安全生产环境发挥重要作用。