中秋、国庆双节来临，畜禽产品消费进入高峰期，肉品质量安全进入关键管控期。为切实保障节日期间畜产品质量安全防线，严防屠宰领域安全风险，保障广大群众节日期间饮食安全，从9月24日开始，额尔古纳市农牧局农牧业综合行政执法大队组织执法人员对辖区内畜禽屠宰企业开展节前专项执法检查。
本次检查坚持“全覆盖、严排查、重整改、保安全”的原则，严格依照畜禽屠宰管理相关法律法规，落实食品安全“四个最严”要求。执法人员通过“扫码入企”，重点检查企业畜禽入场查验、检疫检验落实、肉品品质检验及出场纪录、安全生产及环境卫生等关键环节，详细查阅畜禽来源台账、无害化处理记录等资料，确保畜禽来源可查、去向可追、全程可控。
同时，执法人员对厂区环境卫生、清洗消毒、冷冻储存、生产设施设备运行情况进行全面排查，严厉排查整治私屠滥宰、注水、注入违禁药品、病害肉流入市场等违法隐患。针对检查中发现的卫生消杀不到位等细微问题，执法人员对企业负责人进行了普法教育，提出整改意见，明确整改时限，督促企业严格落实食品安全主体责任。
下一步，额尔古纳市农牧局加强随机抽查和突击检查频次，紧盯重点领域、关键环节，严厉打击各类屠宰违法违规行为，以严密监管、严格执法全力守护群众“舌尖上的安全”，确保双节期间畜禽产品市场安全、平稳、有序。
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